Una ricetta di pollo all'aglio con crosta di erbe saporita e facile da preparare che impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici.
Unisci l'aglio tritato, l'olio d'oliva e il succo di limone in una ciotola.
Usa aglio fresco tritato per un sapore più robusto.
Metti i petti di pollo in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e versa la marinata sopra di essi.
Assicurati che il pollo sia ben ricoperto massaggiando delicatamente il sacchetto.
Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 2 ore o tutta la notte per i migliori risultati.
Marinare tutta la notte migliora il sapore.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il pangrattato, il formaggio Parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Immergi ogni petto di pollo marinato nell'uovo sbattuto, quindi ricoprilo con il composto di pangrattato.
Premi la panatura sul pollo per aiutare l'aderenza.
Posiziona i petti di pollo impanati in una teglia in un unico strato.
Evita di sovraffollare la teglia per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo con i contorni a tua scelta.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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