Ein köstliches Panini-Rezept mit einer Mischung aus Gourmetkäse und frischen Kräutern, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Vermengen Sie alle Käsesorten in einer Rührschüssel, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Käsesorten Zimmertemperatur haben, um das Mischen zu erleichtern.
Schneiden Sie die Tomaten und hacken Sie die Basilikumblätter.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um das Basilikum nicht zu zerdrücken.
Schneiden Sie die Ciabatta-Brötchen in der Mitte durch und verteilen Sie die Käsemischung auf den unteren Hälften.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für ein konsistentes Schmelzen.
Belegen Sie den Käse mit Tomatenscheiben, Basilikum und Rucola. Schließen Sie die Brötchen.
Drücken Sie die Brötchen sanft zusammen, um die Füllung an Ort und Stelle zu halten.
Erhitzen Sie eine Griddle bei mittlerer Hitze und bestreichen Sie sie mit Olivenöl.
Stellen Sie sicher, dass die Griddle heiß ist, bevor Sie die Paninis darauf legen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Legen Sie die Paninis auf die Griddle und drücken Sie sie mit einer Panini-Presse oder einer schweren Pfanne. Kochen Sie sie 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
Überprüfen Sie die Paninis gelegentlich, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Paninis von der Griddle, schneiden Sie sie in der Mitte durch und servieren Sie sie warm.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
