Eine köstliche Abwandlung der klassischen Omelette, die eine reichhaltige Kombination aus Schinken, Käse und frischen Kräutern bietet.
Schlagen Sie die Eier in eine Rührschüssel und verquirlen Sie sie zusammen mit der Milch, dem Salz und dem Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Mischung und eine fluffigere Omelette.
Erhitzen Sie die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen und leicht sprudelnd ist.
Die Verwendung von Butter verleiht Geschmack und verhindert, dass die Omelette an der Pfanne kleben bleibt.
Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und lassen Sie sie ungestört garen, bis die Ränder zu stocken beginnen.
Das Garen bei mittlerer Hitze verhindert, dass die Eier zu schnell bräunen.
Streuen Sie den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche der Eier.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und garen Sie bei niedriger Hitze, bis der Käse schmilzt und die Eier vollständig gestockt sind.
Das Abdecken der Pfanne hält die Wärme, sodass die Omelette gleichmäßig gart.
Falten Sie die Omelette vorsichtig mit einem Spatel in der Mitte und gleiten Sie sie auf einen Teller zum Servieren.
Das ordentliche Falten der Omelette verbessert die Präsentation.
