Eine köstliche Abwandlung klassischer Fleischbällchen, diese langsam gekochten Leckerbissen sind mit einer würzigen Cranberry-Sauce glasiert und bieten eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Ei, die Petersilie, die Zwiebel, das Salz und den Pfeffer in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Fleischbällchen zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu gleichmäßig großen Fleischbällchen, etwa 4 cm im Durchmesser.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Fleischbällchen.
Geben Sie im Slow Cooker Ketchup, braunen Zucker, Zitronensaft, Cranberry-Sauce und Chilisauce zusammen.
Rühren Sie die Zutaten der Sauce gut um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig vermischt sind.
Legen Sie die Fleischbällchen vorsichtig in die Sauce im Slow Cooker, sodass sie überzogen sind.
Schichten Sie die Fleischbällchen vorsichtig, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie die Fleischbällchen 8-10 Stunden auf niedriger Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um eine gleichmäßige Hitze zu erhalten.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
