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Crema Mediterranea di Feta e Olive

by
S
Sophie

Una deliziosa crema ispirata al Mediterraneo che combina feta cremosa, olive saporite e erbe fresche, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Crema Mediterranea di Feta e Olive

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato or Formaggio di capra
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco or Coriandolo
  • 1 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Origano secco or Condimento italiano
  • 1/2 c.no
    Timo secco or Rosmarino
  • 1/2 c.no
    Paprica dolce or Paprika affumicata
  • 1/2 taz
    Ricotta liscio or Ricotta
  • q.b.
    Pepe macinato fresco or Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Pomodoro a dadini or Pomodoro ciliegia
  • 1/4 taz
    Cipolla rossa tritato finemente or Scalogno
  • 1/4 taz
    Oliva nera affettato or Oliva verde
  • 1/4 taz
    Oliva verde affettato or Oliva kalamata
  • 1 c.
    Succo di limone fresco or Succo di lime
  • 1 c.
    Prezzemolo tritato or Basilico

Instructions

1

Frullare gli ingredienti di base

Unire il formaggio feta, il prezzemolo, l'aglio, l'origano, il timo, la paprika, la ricotta e il pepe in un frullatore.

Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nel frullatore per un mix omogeneo.

Ingredients needed for this step

formaggio feta prezzemolo aglio origano timo paprica ricotta pepe
2

Trasferire il composto

Trasferire il composto frullato in una ciotola.

Usa una spatola per raschiare i lati del frullatore e ottenere tutto il composto.

Ingredients needed for this step

formaggio feta prezzemolo aglio origano timo paprica ricotta pepe
3

Incorporare le guarnizioni

Incorporare i pomodori a cubetti, la cipolla rossa tritata e le olive affettate.

Mescola delicatamente per mantenere la consistenza delle guarnizioni.

Ingredients needed for this step

pomodoro cipolla rossa oliva nera oliva verde
4

Aggiungere il tocco di agrumi

Aggiungere il succo di limone e mescolare per amalgamare.

Il succo di limone esalta i sapori e aggiunge una nota rinfrescante.

Ingredients needed for this step

succo di limone
5

Raffreddare la crema

Coprire e refrigerare per almeno un'ora.

Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

Ingredients needed for this step

formaggio feta prezzemolo aglio origano timo paprica ricotta pepe pomodoro cipolla rossa oliva nera oliva verde succo di limone
6

Servire e gustare

Servire in un piatto, guarnito con prezzemolo tritato, insieme al pane o ai cracker a scelta.

Presenta con un filo d'olio d'oliva per un tocco extra di eleganza.

Ingredients needed for this step

prezzemolo

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 6 g
Fiber 1 g
Sugar 2 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per la Crema Mediterranea di Feta e Olive, che unisce formaggio feta cremoso con olive saporite, erbe fresche e un tocco di agrumi. Questo piatto facile da preparare è ideale per riunioni o come spuntino saporito.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di grassi sani provenienti dall'olio d'oliva e dalle olive, e fornisce una buona fonte di calcio e proteine dalla feta e dalla ricotta. È una scelta nutriente per uno spuntino o un antipasto.
💡

Tips & Tricks

Per una consistenza extra cremosa, assicurati che la feta e la ricotta siano a temperatura ambiente prima di frullare. Guarnisci con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di erbe fresche per una presentazione bellissima.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere peperoni rossi arrostiti per un sapore affumicato o sostituire le olive nere con olive kalamata per un gusto più robusto.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Mescola bene prima di servire di nuovo.
📚

Recipe History

Questa ricetta trae ispirazione dai sapori tradizionali mediterranei, mostrando l'amore della regione per ingredienti freschi e preparazioni semplici.
🥗

Nutritional Information

Questa crema è una buona fonte di proteine e grassi sani, rendendola una scelta nutriente per uno spuntino o un antipasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa crema con pane pita caldo, bastoncini di verdura freschi o come condimento per crostini.

Tags

facile veloce sano Mediterraneo crema antipasto

Recipe Categories

Cuisine

mediterranea greca

Meal Type

spuntino pranzo brunch

Course

antipasto altro

Cooking Methods

sbollentare crudo

Occasions

spuntino brunch picnic cena condivisa riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati halal kosher

Allergens

latte

Seasons

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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