Questa ricetta eleva il classico mais in spiga con un burro aromatico e saporito alle erbe.
Prepara il burro alle erbe unendo il burro ammorbidito, la salvia tritata, la scorza di lime e il succo di lime in una ciotola.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitare la miscelazione e distribuire uniformemente i sapori.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Un fuoco medio-alto assicura che il mais ottenga una bella doratura senza bruciare.
Posiziona il mais sulla griglia e cuoci, girando di tanto in tanto, fino a quando non è bruciacchiato e tenero, circa 10 minuti.
Ruota frequentemente il mais per ottenere una cottura uniforme e prevenire bruciature eccessive.
Spalma il burro alle erbe sul mais grigliato mentre è ancora caldo.
Applicare il burro mentre il mais è caldo permette di scioglierlo e distribuirlo uniformemente.
Servi il mais immediatamente e gusta.
Per un tocco decorativo, guarnisci con ulteriore salvia tritata o una spolverata di scorza di lime.
