Ein wohltuendes und cremiges Karottengericht, perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit.
Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
Die Zwiebel fein würfeln.
Ein scharfes Messer macht das Würfeln einfacher und sicherer.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Vermeiden Sie es, die Butter zu bräunen, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen.
Die gewürfelte Zwiebel in den Kochtopf geben und anbraten, bis sie glasig ist.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern.
Die Karottenscheiben einrühren und 2 Minuten garen.
Dieser Schritt verstärkt die natürliche Süße der Karotten.
Die Sahne hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Würzen nach Geschmack anpassen.
Die Mischung bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Den Kochtopf abdecken, um die Feuchtigkeit zu halten.
Warm servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Die Präsentation zählt; verwenden Sie ein schönes Serviergeschirr.
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