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Pane di Mais alla Zucca Speziata

by
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico pane di mais, infusa con i caldi sapori della cannella e del pimento, e la dolcezza naturale della zucca butternut.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 50 min
Difficulty
Pane di Mais alla Zucca Speziata

Ingredients

8 servings
|
  • 1 taz
    Farina di mais giallo or Farina di mais bianca
  • 1 taz
    Farina universale or Farina integrale
  • 1 c.
    Lievito in polvere or Bicarbonato di sodio
  • 1 c.no
    Cannella macinato or Noce moscata
  • 1/2 c.no
    Pimento macinato or Chiodo
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/2 taz
    Burro non salato or Margarina
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero or Zucchero bianco
  • 2
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1 c.
    Succo di limone fresco or Succo di lime
  • 1 taz
    Zucca butternut schiacciato or Patata dolce
  • 1/2 taz
    Latte intero or Latte di mandorla

Instructions

1

Prepara il forno e lo stampo

Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per pane.

Imburrare lo stampo assicura che il pane non si attacchi e rende più facile rimuoverlo dopo la cottura.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, mescola insieme la farina di mais, la farina, il lievito, la cannella, il pimento e il sale.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a rimuovere i grumi e garantire una miscela uniforme.

Ingredients needed for this step

farina di mais farina lievito in polvere cannella pimento sale
3

Monta burro e zucchero

In un'altra ciotola, monta il burro e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Utilizzare burro a temperatura ambiente rende più facile montarlo con lo zucchero.

Ingredients needed for this step

burro zucchero di canna
4

Unisci gli ingredienti umidi

Aggiungi le uova, il succo di limone, la zucca butternut schiacciata e il latte al composto di burro e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che la zucca sia ben schiacciata per evitare grumi nell'impasto.

Ingredients needed for this step

uovo succo di limone zucca butternut latte
5

Incorpora il secco nell'umido

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.

Ingredients needed for this step

farina di mais farina lievito in polvere cannella pimento sale burro zucchero di canna uovo succo di limone zucca butternut latte
6

Trasferisci l'impasto nello stampo

Versa l'impasto nello stampo per pane preparato e livella la superficie.

Batti delicatamente lo stampo sul piano per rilasciare eventuali bolle d'aria.

Ingredients needed for this step

pastella
7

Cuoci il pane

Cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.

Controlla il pane qualche minuto prima che scada il timer per evitare di cuocerlo troppo.

Ingredients needed for this step

pastella
8

Raffredda il pane

Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.

Raffreddare il pane aiuta a farlo solidificare e rende più facile affettarlo.

Ingredients needed for this step

pastella
9

Servi e gusta

Affetta e servi caldo o a temperatura ambiente. Goditi il tuo delizioso Pane di Mais alla Zucca Speziata!

Accompagna con burro di miele o un filo di sciroppo d'acero per una dolcezza in più.

Ingredients needed for this step

pastella

Nutrition Facts (100g)

Calories 320 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 45 g
Fiber 2 g
Sugar 10 g
Protein 6 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta del Pane di Mais alla Zucca Speziata, che unisce i sapori confortanti della cannella e del pimento con la dolcezza naturale della zucca butternut. Questo pane facile da preparare è perfetto per ogni occasione, offrendo un trattamento umido e saporito.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca di incorporare più verdure nella propria dieta in modo delizioso. La zucca butternut aggiunge dolcezza naturale e umidità, mentre le spezie offrono un profilo di sapore caldo e confortante.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore più ricco, considera di arrostire la zucca butternut prima di schiacciarla. Questo esalterà la sua dolcezza naturale e aggiungerà una nota caramellata sottile al pane.
🔄

Recipe Variations

Puoi sperimentare aggiungendo una manciata di noci tritate o mirtilli rossi secchi all'impasto per una maggiore consistenza e sapore. In alternativa, prova a utilizzare purea di patate dolci al posto della zucca butternut per una variazione diversa.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di pane di mais in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, oppure in frigorifero per un massimo di una settimana. Riscalda le fette nel forno o nel microonde per un trattamento caldo.
📚

Recipe History

Il pane di mais ha una ricca storia nella cucina americana, spesso associato alla cucina del sud. Questa versione incorpora la zucca butternut, aggiungendo una variazione unica e moderna alla ricetta tradizionale.
🥗

Nutritional Information

Questo pane di mais è una fonte di vitamine A e C dalla zucca butternut e fornisce un equilibrio di carboidrati e grassi, rendendolo un'aggiunta soddisfacente a qualsiasi pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi questo pane di mais insieme a un chili sostanzioso o a una ciotola di zuppa per un pasto confortante. Si abbina anche meravigliosamente con un cucchiaio di burro di miele o un filo di sciroppo d'acero.

Tags

facile cibo confort ricette autunnali vegetariano cucina

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

colazione spuntino dessert

Course

dessert altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

giorno del ringraziamento riunione di famiglia colazione spuntino

Dietary Restrictions

vegetariano halal

Allergens

latte uova glutine

Seasons

autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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