Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Tamale-Pies, dieser Auflauf kombiniert herzhafte Aromen mit einer goldenen Maisbrotkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie das Rinderhackfleisch und das Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun sind. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Fügen Sie die Chili-Gewürzmischung, die Tomatensauce und die Kidneybohnen hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Übertragen Sie die Fleischmischung in eine 2-Liter-Auflaufform.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für eine einheitliche Schicht.
Bereiten Sie in einer Rührschüssel die Maisbrotmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit Milch und Ei vor.
Mischen Sie nur bis alles kombiniert ist, um ein Übermischen zu vermeiden.
Verteilen Sie den Maisbrotteig gleichmäßig über die Fleischmischung in der Auflaufform.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig glatt zu streichen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis das Maisbrot goldbraun und fest ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie einen Zahnstocher in das Maisbrot stecken; er sollte sauber herauskommen.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber und backen Sie für weitere 5 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Für eine sprudelnde Käsekruste, grillen Sie in der letzten Minute.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen hilft, die Schichten zu setzen, damit das Servieren einfacher wird.
Continue in our app for the best experience
