Eine köstliche Fusion aus asiatisch inspirierten Gewürzen und einer süßen Vanille-Aprikosen-Glasur, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und lege sie in eine Rührschüssel.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Füge die gehackte Zwiebel, Sojasauce, Zitronensaft, Olivenöl, Basilikumblätter, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Ingwer und schwarzen Pfeffer zur Schüssel mit dem Hähnchen hinzu. Gut vermischen.
Gründliches Mischen sorgt dafür, dass das Hähnchen alle Aromen aufnimmt.
Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Längeres Marinieren verstärkt den Geschmack, aber 15 Minuten reichen für eine schnelle Mahlzeit.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die Hähnchenmischung zusammen mit der Marinade hinzu und koche, während du gelegentlich umrührst, bis das Hähnchen vollständig gar ist, etwa 7-10 Minuten.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Füge den Spinat zur Pfanne hinzu und koche eine weitere Minute, bis er verwelkt ist.
Den Spinat am Ende hinzuzufügen, erhält seine lebendige Farbe und Nährstoffe.
In einer kleinen Schüssel die Vanilleextrakt, Aprikosenmarmelade und Kürbiskuchengewürz vermengen. Mikrowelle für 25 Sekunden, bis es warm ist, und gut vermischen.
Das Erhitzen der Glasur-Zutaten in der Mikrowelle hilft, sie gleichmäßig zu vermischen.
Serviere die Hähnchenmischung über Reis oder Nudeln und träufle die Vanille-Aprikosen-Glasur darüber. Guten Appetit!
Garniere mit zusätzlichen Basilikumblättern für einen frischen Touch.
