Una deliziosa variante del classico cornbread, con kielbasa saporita e formaggio cheddar forte, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 200°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Ungere una teglia con burro o spray da cucina.
Usa uno spray antiaderente per una facile pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix di cornbread, il formaggio cheddar e la cipolla verde.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la pastella.
Aggiungi l'uovo e il latte agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Non mescolare troppo; la pastella dovrebbe essere leggermente grumosa.
Incorpora la kielbasa affettata nella pastella.
Assicurati che la kielbasa sia distribuita uniformemente nella pastella.
Versa la pastella nella teglia preparata e distribuiscila uniformemente.
Batti delicatamente la teglia per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il cornbread qualche minuto prima che scada il timer per evitare di cuocerlo troppo.
Lascia raffreddare leggermente il cornbread prima di servire.
Servi caldo per il miglior sapore e consistenza.
