Una zuppa di patate sostanziosa e confortante con una consistenza cremosa e deliziosi pezzi di verdure.
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti piccoli.
Cubetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura uniforme.
Tagliare a dadini il sedano, la cipolla e la carota.
Usa un coltello affilato per tagli precisi.
In una grande pentola, unire le patate, il sedano, la cipolla, la carota e il brodo di pollo.
Assicurati che il brodo copra le verdure per una cottura uniforme.
Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Usando uno schiacciapatate, schiaccia delicatamente le patate per creare una consistenza densa.
Lascia alcuni pezzi per una consistenza sostanziosa.
Incorporare la panna e condire con sale e pepe a piacere.
Regola il condimento gradualmente per adattarlo al tuo gusto.
Servire la zuppa calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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