Una lasagna cremosa e formaggiosa, perfetta per una cena in famiglia confortante.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua lasagna.
In una grande padella, cuoci il tacchino macinato, il sedano, la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a quando il tacchino è dorato e le verdure sono ammorbidite. Scola il grasso in eccesso.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e assicurarti una cottura uniforme.
Aggiungi il basilico, l'origano e il sale, mescolando bene.
Regola il condimento a piacere per un sapore più personalizzato.
Aggiungi il formaggio cremoso e la panna alla padella, cuocendo a fuoco basso fino a quando il composto è liscio e cremoso.
Mescola costantemente per evitare che la panna si cagli.
Versa il vino bianco e aggiungi i formaggi cheddar e gouda fino a quando non si sciolgono e si amalgamano.
Usa formaggio grattugiato fresco per la migliore consistenza di fusione.
In una ciotola per mescolare, unisci la ricotta e l'uovo fino a ottenere un composto liscio. Metti da parte.
Sbatti bene per assicurarti che l'uovo sia distribuito uniformemente.
In una teglia, alterna strati di lasagne cotte, una porzione della salsa di carne e il composto di ricotta. Ripeti gli strati, terminando con uno strato di mozzarella sopra.
Premi delicatamente ogni strato per creare una lasagna compatta.
Cuoci la lasagna sul ripiano superiore del forno per 40 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Copri con un foglio di alluminio per i primi 20 minuti per evitare che si scurisca troppo.
Lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi, rendendo più facile affettare e servire.
