Ein lebendiger und geschmackvoller Nudelsalat, perfekt für jeden Anlass.
Koche die Rotini-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Nudeln mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und kühlt sie für den Salat ab.
Schneide die Kirschtomaten, die rote Paprika und die rote Zwiebel in kleine, mundgerechte Stücke.
Einheitlich große Stücke sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen in jedem Bissen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Schmecke das Dressing ab und passe die Würze nach deinem Geschmack an, bevor du es mit dem Salat vermischst.
In einer großen Servierschüssel die gekochten Nudeln, das gehackte Gemüse und die schwarzen Oliven vermengen.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen oder das Gemüse zerdrückt wird.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den zerbröckelten Feta-Käse über den Salat streuen und nochmals gut durchmischen.
Den Käse zuletzt hinzuzufügen, verhindert, dass er beim Mischen zu sehr zerbricht.
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor du ihn servierst, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verstärkt den Geschmack und macht den Salat erfrischender.
Serviere den Salat gekühlt und genieße ihn.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Farbe.
