Ein köstliches Rezept für überbackene Jakobsmuscheln, die mit Knoblauch und Kräutern aromatisiert sind, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie den Grill in Ihrem Ofen auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Jakobsmuscheln hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Legen Sie die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in eine backofensichere Auflaufform.
Trocknen Sie die Jakobsmuscheln mit einem Papiertuch ab, bevor Sie sie in die Form legen, damit sie besser bräunen.
Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie in einer kleinen Schüssel mit dem Olivenöl.
Verwenden Sie eine Mikrowelle oder den Herd, um die Butter sanft zu schmelzen, ohne sie zu verbrennen.
Bestreichen Sie die Jakobsmuscheln mit der Butter- und Olivenöl-Mischung.
Bedecken Sie die Jakobsmuscheln gleichmäßig, um einen reichen Geschmack zu gewährleisten.
Streuen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Schnittlauch und Petersilie gleichmäßig über die Jakobsmuscheln.
Passen Sie die Gewürzmenge nach Ihrem Geschmack an, um eine persönliche Note zu verleihen.
Stellen Sie die Auflaufform einige Zentimeter unter den Grill.
Die Positionierung ist entscheidend, um eine schöne Karamellisierung ohne Verbrennung zu erreichen.
Grillen Sie die Jakobsmuscheln 12 Minuten lang.
Behalten Sie die Jakobsmuscheln im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Wenden Sie die Jakobsmuscheln mit einem Spachtel und grillen Sie sie weitere 4 Minuten.
Das Wenden der Jakobsmuscheln sorgt für eine gleichmäßige Garung auf beiden Seiten.
Nehmen Sie die Jakobsmuscheln aus dem Grill und lassen Sie sie eine Minute ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was den Geschmack verbessert.
Servieren Sie die Jakobsmuscheln als Vorspeise oder zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen als Hauptgericht.
Garnieren Sie mit zusätzlicher frischer Petersilie für eine lebendige Präsentation.
