Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit Zucchini, Bacon und Käse, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Reiben Sie die Zucchini und den Käse und schneiden Sie die Zwiebel fein.
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Zeit beim Reiben und Schneiden zu sparen.
Braten Sie den Bacon in einer Pfanne, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn dann in kleine Stücke.
Lassen Sie den Bacon auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
In einer großen Rührschüssel die geriebene Zucchini, die gehackte Zwiebel, den zerbröselten Bacon, den geriebenen Käse, das Mehl, die Eier und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut vermischen.
Vorsichtig mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen hilft, den Auflauf für einfacheres Schneiden zu festigen.
