Ein köstliches Fladenbrot-Rezept mit geröstetem Knoblauch, sautierten Pilzen und einem cremigen Käseaufstrich.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pilze, Thymian und Sherry hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Pilze zart und leicht gebräunt sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, damit die Pilze gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel den gerösteten Knoblauch, Frischkäse und Ziegenkäse vermengen. Mischen Sie, bis die Masse glatt und gut kombiniert ist.
Händisch mischen, um eine rustikale Textur zu erhalten.
Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig über das Fladenbrot.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Schicht für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Verteilen Sie die sautierten Pilze gleichmäßig über den Käseaufstrich.
Arrangieren Sie die Pilze ansprechend für eine schöne Präsentation.
Legen Sie das Fladenbrot auf ein Backblech und backen Sie es im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang, oder bis die Ränder knusprig und der Käse sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Fladenbrot zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren. Genießen Sie Ihr köstliches Fladenbrot!
Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Geschmack.
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