Ein köstliches Garnelengericht mit einer spritzigen Knoblauch-Zitronensauce, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseitelegen.
Das Trocknen der Garnelen hilft, sie besser anzubraten und verhindert überschüssige Flüssigkeit in der Pfanne.
Die Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackte Frühlingszwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kochen, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Den Zitronensaft und das Salz einrühren und die Mischung köcheln lassen.
Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für den besten Geschmack.
Die Garnelen in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, um sie zart zu halten.
Die Petersilie, den Zitronenabrieb und die scharfe Sauce (falls verwendet) einrühren und dann vom Herd nehmen.
Die Petersilie am Ende hinzufügen, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
Servieren Sie die Garnelen mit Ihren bevorzugten Beilagen und genießen Sie.
Mit knusprigem Brot servieren, um die köstliche Sauce aufzutunken.
