Una deliziosa variante del classico panino con roast beef e formaggio, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi le cipolle affettate nella padella e cuoci fino a quando non sono caramellate.
Mescola le cipolle di tanto in tanto per evitare che brucino.
Versa il brodo di manzo nella padella e portalo a ebollizione.
Far sobbollire il brodo ne esalta il sapore.
Aggiungi le fette di roast beef nella padella e scaldale nel brodo.
Evita di cuocere troppo il manzo per mantenerlo tenero.
Posiziona il manzo caldo e le cipolle sui panini.
Usa un mestolo forato per drenare il brodo in eccesso da manzo e cipolle.
Guarnisci ogni panino con una fetta di formaggio svizzero.
Puoi usare altri tipi di formaggio per un sapore diverso.
Metti i panini sotto il grill fino a quando il formaggio non si scioglie.
Tieni d'occhio i panini per evitare che il formaggio bruci.
Servi i panini con un contorno di au jus per intingere.
Servi l'au jus in piccole ciotole per un facile intingere.
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