Un'insalata vibrante e rinfrescante ispirata ai sapori persiani, perfetta per ogni occasione.
In un barattolo, unisci l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
Agita energicamente il barattolo per assicurarti che il condimento sia ben emulsionato.
Taglia i pomodori e i cetrioli a pezzetti piccoli.
Per uniformità, cerca di tagliare le verdure in pezzi di dimensioni simili.
Trita finemente le cipolle verdi e le foglie di menta.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare le erbe.
Unisci le verdure a dadini, le cipolle verdi, la menta e il jalapeño in una grande ciotola per insalata.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Versa il condimento sull'insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte dal condimento.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servi l'insalata fredda come contorno rinfrescante.
Guarnisci con ulteriori foglie di menta per una presentazione fresca.
