Ein schmackhafter und herzlicher Auflauf, der gewürztes Hackfleisch, Schwarzaugenbohnen und Reis kombiniert und mit geschmolzenem Käse überbacken wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und der Auflauf wird richtig gebacken.
Braten Sie das mageres Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, hilft, es gleichmäßig zu garen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel das gebratene Fleisch, die Schwarzaugenbohnen, den gekochten Reis, die gewürfelten Tomaten, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform 23x33 cm und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Das leichte Drücken der Mischung hilft, sie beim Backen zusammenzuhalten.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
Für eine goldene Kruste können Sie den Auflauf in den letzten 2 Minuten des Backens überbacken.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um sicherzustellen, dass er nicht übergart.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhenlassen des Auflaufs hilft, ihn zu setzen und das Servieren zu erleichtern.
