Un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un brunch o una cena leggera.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il tuo piatto.
Affetta un pomodoro in rondelle sottili e metti da parte. Taglia a dadini il pomodoro rimanente e gli asparagi.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, la farina, il lievito, il basilico, il pepe e l'origano fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nel composto per una consistenza liscia.
Incorpora le verdure a dadini e il formaggio nel composto di uova.
Incorpora delicatamente per evitare di rompere le verdure.
Versa il composto in una teglia adatta al forno e disponi le fette di pomodoro sopra.
Le fette di pomodoro aggiungono un tocco decorativo al piatto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il centro è sodo e la parte superiore è leggermente dorata.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa torta di uova con verdure e formaggio!
Lasciare raffreddare leggermente il piatto rende più facile affettarlo e servirlo.
