Un'insalata di pasta vibrante e saporita, perfetta per riunioni o come pasto rinfrescante.
Cuocere la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente.
Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Scolare la pasta e sciacquarla sotto acqua fredda per raffreddarla.
Sciacquare la pasta aiuta a fermare il processo di cottura e a mantenerla separata.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme olio d'oliva, aceto di vino rosso, condimento italiano, aglio in polvere, sale e pepe nero.
Assaggiare il condimento e regolare il sapore secondo le proprie preferenze.
Unire la pasta cotta, i pomodori a cubetti, il cetriolo a fette, i peperoni a pezzi, la cipolla rossa e le olive nere in una ciotola grande.
Assicurarsi che le verdure siano distribuite uniformemente per un sapore bilanciato.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene per ricoprire tutti gli ingredienti.
Lasciare riposare l'insalata per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Refrigerare l'insalata per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento esalta il sapore e rende l'insalata più rinfrescante.
Mescolare di nuovo l'insalata prima di servire e guarnire con erbe fresche se desiderato.
Aggiungere una spolverata di erbe fresche come prezzemolo o basilico può elevare la presentazione.
Continue in our app for the best experience
