Eine köstliche Abwandlung des klassischen Caesar-Salats, mit knusprigen Knoblauch-Bagel-Crisps und einem würzigen hausgemachten Dressing.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit gehacktem Knoblauch in einer Schüssel.
Verwenden Sie eine Mikrowelle oder den Herd, um die Butter schnell zu schmelzen.
Schneiden Sie die Zwiebelbagels in dünne Scheiben.
Versuchen Sie, die Scheiben gleichmäßig zu halten, um eine einheitliche Knusprigkeit zu erreichen.
Wenden Sie die Bagelscheiben in der Butter-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass jede Scheibe gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Verteilen Sie die beschichteten Bagelscheiben auf einem Backblech und backen Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 30 Minuten.
Überprüfen Sie die Bagelscheiben nach der Hälfte der Backzeit und wenden Sie sie für eine gleichmäßige Bräunung.
Verrühren Sie Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, geriebene Zitronenschale und gehackten Knoblauch, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Schneiden Sie den Römersalat und geben Sie ihn in eine große Schüssel.
Waschen und trocknen Sie den Salat gründlich, um ihn knusprig zu halten.
Fügen Sie den geriebenen Parmesan und die vorbereiteten Bagel-Crisps zur Schüssel mit dem Salat hinzu.
Vorsichtig mischen, um die Crisps nicht zu zerbrechen.
Träufeln Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing zu vermeiden.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn!
Mit extra Parmesan oder einer Zitronenscheibe garnieren für eine ansprechende Präsentation.
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