Un delizioso e facile piatto di pollo con una glassa saporita allo zenzero.
Preriscalda il forno a 200°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Ungere leggermente una teglia per evitare che si attacchi.
Usa uno spray antiaderente o una piccola quantità di olio per ungere.
Sciacqua le cosce di pollo sotto acqua fredda e asciugale con carta assorbente.
Asciugare il pollo aiuta la pelle a diventare croccante durante la cottura.
Posiziona le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, nella teglia preparata.
Disponi il pollo in un unico strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, lo zenzero in polvere, l'aglio in polvere, la salsa Worcestershire, il pepe nero e l'olio di sesamo. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene la salsa per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Versa la salsa preparata uniformemente sulle cosce di pollo.
Usa un cucchiaio per distribuire la salsa se necessario per coprire tutti i pezzi.
Cuoci il pollo, scoperto, nel forno preriscaldato per 1 ora, o fino a quando il pollo è completamente cotto e la pelle è dorata.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 75°C.
Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo o cipollotti tritati a piacere.
Presenta il piatto su un vassoio per una presentazione accattivante.
