Dieser herzhafte italienische Wurst- und Käseauflauf ist ein köstliches Gericht, das perfekt für ein Brunch oder ein leichtes Abendessen ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.
Schlagen Sie kräftig, um Luft für eine fluffigere Textur einzubringen.
Würzen Sie die Eiermischung mit Salz, Pfeffer und Oregano.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Fetten Sie eine Tortenform leicht mit Kochspray ein.
Verwenden Sie ein Antihaftspray, um ein Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie die gekochte Wurst und die gewürfelte rote Paprika gleichmäßig in der Tortenform.
Stellen Sie sicher, dass eine gleichmäßige Schicht für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen vorhanden ist.
Gießen Sie die Eiermischung über die Wurst und Paprika und streuen Sie dann den geriebenen Mozzarella-Käse darüber.
Langsam gießen, um das Füllmaterial nicht zu verschieben.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten lang, oder bis die Mitte fest und stabil ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Quiche für sauberere Stücke zu festigen.
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