Una deliziosa ricetta di pesce al forno con una crosta di lime e erbe, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pesce.
Metti il burro in una teglia da forno e lascialo sciogliere nel forno. Una volta sciolto, ruota la teglia per ricoprire uniformemente il fondo.
Ruotare il burro assicura che il pesce non si attacchi e aggiunge sapore.
Posiziona i filetti di merluzzo nella teglia da forno e spremi il succo di mezzo lime sopra di essi.
Spremere il succo di lime direttamente sul pesce ne esalta il sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci la paprika, l'estragone e l'erba cipollina. Cospargi uniformemente questo composto sul pesce.
Mescolare le erbe e le spezie in anticipo assicura una distribuzione uniforme.
Copri la teglia da forno con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Coprire il piatto con la carta stagnola aiuta a trattenere l'umidità, mantenendo il pesce tenero.
Servi il pesce guarnito con spicchi di lime e gusta il tuo pasto.
Aggiungere spicchi di lime come guarnizione fornisce un'esplosione di freschezza.
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