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Hamburger Gourmet Ripieni di Formaggio

by
S
Sophie

Questi hamburger gourmet ripieni di formaggio sono un delizioso twist sul classico hamburger, con un ripieno cremoso di formaggio e condimenti saporiti.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Hamburger Gourmet Ripieni di Formaggio

Ingredients

6 servings
|
  • 0.68 kgs
    Carne macinata magro or Tacchino macinato
  • 2 c.
    Salsa worcestershire or Salsa di soia
  • 1 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero or Pepe bianco
  • 2 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 113 gs
    Formaggio spalmabile ammorbidito or Ricotta
  • 57 gs
    Formaggio blu sbriciolato or Formaggio feta
  • 1/2 taz
    Fungo affettato or Cipolla caramellata

Instructions

1

Preparare il composto per hamburger

Unire la carne macinata, la salsa Worcestershire, l'aglio tritato, il sale e il pepe in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che puรฒ rendere gli hamburger duri.

Ingredients needed for this step

carne macinata salsa worcestershire aglio sale pepe
2

Formare le polpette

Dividere il composto di carne in 12 porzioni uguali e formare delle polpette sottili.

Utilizzare una superficie piana e le mani per modellare le polpette in modo uniforme.

Ingredients needed for this step

miscela di carne macinata
3

Preparare il ripieno di formaggio

Mescolare il formaggio cremoso e il gorgonzola in una ciotola piccola.

Assicurarsi che i formaggi siano ben amalgamati per un ripieno liscio.

Ingredients needed for this step

formaggio spalmabile formaggio blu
4

Aggiungere il ripieno di formaggio

Mettere un cucchiaio del composto di formaggio al centro di 6 polpette, distribuendolo leggermente ma lasciando i bordi liberi.

Evitare di riempire eccessivamente per facilitare la chiusura delle polpette.

Ingredients needed for this step

ripieno di formaggio
5

Sigillare le polpette

Sovrapporre ogni polpetta ripiena con un'altra polpetta, premendo i bordi insieme per sigillare completamente.

Pizzicare i bordi con fermezza per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.

Ingredients needed for this step

pasta ripiena
6

Cuocere gli hamburger

Cuocere le polpette su una griglia o padella preriscaldata a fuoco medio, per circa 5-7 minuti per lato, fino a cottura completa.

Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che la temperatura interna raggiunga i 71ยฐC.

Ingredients needed for this step

hamburger sigillato
7

Servire e gustare

Servire gli hamburger caldi, eventualmente con i vostri panini e condimenti preferiti.

Considerare di servire con un contorno di insalata fresca o patatine croccanti per un pasto completo.

Ingredients needed for this step

hamburger cotto

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 10 g
Carbohydrates 5 g
Fiber 1 g
Sugar 1 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

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About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per hamburger gourmet ripieni di formaggio, che combina carne macinata magra con un ripieno cremoso di formaggio e condimenti saporiti. Perfetti per la griglia o la padella, questi hamburger sono un successo per ogni occasione.
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Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta รจ perfetta per chi ama un pasto sostanzioso e ricco di proteine. L'uso di carne macinata magra e un ripieno di formaggio saporito la rende sia soddisfacente che indulgente.
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Tips & Tricks

Per i migliori risultati, assicurati che le polpette siano ben sigillate per evitare che il formaggio fuoriesca durante la cottura. Usa un termometro per carne per controllare la cottura.
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Recipe Variations

Puoi sperimentare con diverse combinazioni di formaggio, come cheddar e gouda, o aggiungere erbe come il prezzemolo al ripieno per un ulteriore tocco di sapore.
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Storage Instructions

Conserva eventuali hamburger cotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in una padella a fuoco basso o nel microonde.
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Recipe History

Gli hamburger ripieni sono una variazione popolare dell'hamburger classico, offrendo una sorpresa di sapore ad ogni morso. Questa ricetta si basa su quella tradizione con un tocco gourmet.
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Nutritional Information

Ogni porzione di questi hamburger fornisce una buona fonte di proteine e nutrienti essenziali, rendendolo un'opzione pasto sana.
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Pairing Suggestions

Abbina questi hamburger con un'insalata verde fresca o patatine dolci croccanti per un pasto bilanciato e delizioso.

Tags

hamburger ripieni ripieni di formaggio hamburger alla griglia cena facile pasto in famiglia

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

grigliare friggere

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva barbecue

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri chetogenica

Allergens

latte glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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