Una deliziosa ricetta di arrosto di maiale che combina la dolcezza delle mele e dei mirtilli con i sapori salati dell'aglio e delle spezie.
Prepara il filetto di maiale asciugandolo con un tovagliolo di carta e condiscendolo con sale e pepe.
Assicurati che il maiale sia asciutto prima di condirlo per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Metti il filetto di maiale nella slow cooker e distribuisci uniformemente l'aglio tritato sopra.
Per un sapore di aglio più intenso, lascia riposare l'aglio sul maiale per alcuni minuti prima di aggiungere altri ingredienti.
Aggiungi la salsa di mirtilli, lo zucchero di canna e le mele affettate intorno al maiale nella slow cooker.
Disporre le mele uniformemente per garantire una cottura uniforme.
Copri la slow cooker e cuoci a bassa temperatura per 7-8 ore, o fino a quando il maiale è tenero e completamente cotto.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Una volta cotto, rimuovi il maiale e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo. Servi con le mele cotte e la salsa.
Lasciare riposare il maiale consente ai succhi di redistribuirsi, rendendolo più tenero.
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