Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Kokosnuss-Hühnchen-Nuggets, perfekt für ein Familienessen oder als unterhaltsamer Appetizer.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
In einer anderen Schüssel die Eier gut verquirlen.
Ein Spritzer Wasser zu den Eiern kann den Panierprozess erleichtern.
In einer dritten Schüssel die Kokosraspeln und Semmelbrösel vermengen.
Für zusätzlichen Geschmack die Kokosnuss leicht rösten, bevor Sie sie mischen.
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Versuchen Sie, die Stücke gleichmäßig groß zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Jedes Hähnchenstück in die Mehlmischung tauchen, dann in die verquirlten Eier und schließlich in die Kokos-Semmelbrösel-Mischung panieren.
Drücken Sie die Panade sanft auf das Hähnchen, damit sie gut haftet.
Die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech legen und mit geschmolzener Butter beträufeln.
Das Beträufeln mit Butter hilft, eine goldene, knusprige Textur zu erreichen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, die Stücke zur Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie die knusprigen Kokosnuss-Hühnchen-Nuggets warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Aprikosen- oder Pflaumensauce passt wunderbar zu diesen Nuggets.
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