Un piatto delizioso e facile da preparare con salmone e asparagi, arricchito con erbe fresche e un tocco di limone.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia le estremità degli asparagi dove si spezzano naturalmente e dividili in quattro porzioni.
Spezzare le estremità assicura di utilizzare solo le parti tenere.
Taglia quattro grandi pezzi di carta stagnola e spennella leggermente il centro di ciascuno con olio d'oliva.
Questo previene l'attaccamento e aggiunge sapore.
Posiziona un filetto di salmone al centro di ciascun pezzo di carta stagnola, aggiungi una porzione di asparagi e irrora con succo di limone.
Irrigare con succo di limone aggiunge un sapore fresco e vivace.
Cospargi con pepe nero macinato, sale marino e prezzemolo tritato.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Piega la carta stagnola sopra il salmone e gli asparagi, sigillando i bordi per formare un pacchetto.
Assicurati che i pacchetti siano sigillati bene per intrappolare il vapore.
Posiziona i pacchetti su una teglia e cuoci in forno per 15-18 minuti, o fino a quando il salmone è cotto.
Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei filetti di salmone.
Apri con attenzione i pacchetti di carta stagnola, facendo attenzione al vapore caldo, e servi immediatamente.
Servi con spicchi di limone aggiuntivi per un sapore extra.
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