Name: Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.25 tasse Sojasauce; 0.25 tasse Melasse; 2 el Brauner zucker; 1 el Weißer essig; 1 tl Knoblauchpulver; 1 tl Zwiebelpulver; 0.5 tl Schwarzer pfeffer; 1 el Erdnussbutter

Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist

Ein köstliches Rezept für hausgemachte Hoisinsauce mit einem Hauch von Innovation, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsgerichte.

Preparation time (min) 10 min

Cooking time (min) 0 min

Difficulty

Ingredients

6 servings

Instructions

Zutaten kombinieren

Alle Zutaten in ein Mason-Glas geben.

Stellen Sie sicher, dass das Glas fest verschlossen ist, bevor Sie es schütteln, um Auslaufen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

sojasauce melasse brauner zucker weißer essig knoblauchpulver zwiebelpulver schwarzer pfeffer erdnussbutter

Sauce schütteln

Das Glas kräftig schütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind und die Sauce glatt ist.

Wenn die Sauce zu dick erscheint, fügen Sie einen Teelöffel Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.

Ingredients needed for this step

kombinierte zutat

Würzen anpassen

Die Sauce probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen, indem Sie mehr Zucker oder Essig hinzufügen, um die Aromen auszubalancieren.

Lassen Sie die Sauce einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.

Ingredients needed for this step

kombinierte zutat

Sauce servieren

Servieren Sie die Sauce sofort oder bewahren Sie sie im Kühlschrank für später auf.

Verwenden Sie jedes Mal einen sauberen Löffel, um die Sauce länger frisch zu halten.

Ingredients needed for this step

kombinierte zutat

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal

Fat 5 g

Saturated Fat: 1 g

Carbohydrates 25 g

Fiber 1 g

Sugar 15 g

Protein 3 g

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses einfache Rezept für hausgemachte Hoisinsauce, eine perfekte Mischung aus süßen, herzhaften und umami Aromen. Hergestellt mit Sojasauce, Melasse und einem Hauch von Gewürzen, ist diese Sauce ideal für Pfannengerichte, Marinaden oder als Dip. Schnell zuzubereiten und anpassbar nach Ihrem Geschmack, ist dieses Rezept ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche.

💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese hausgemachte Hoisinsauce ist eine gesündere Alternative zu gekauften Versionen, da Sie die Zutaten kontrollieren und unnötige Zusatzstoffe vermeiden können. Sie ist perfekt für alle, die asiatische Aromen mögen und eine vielseitige Sauce suchen, um ihre Gerichte zu verfeinern.

💡

Tips & Tricks

Für eine glattere Textur verwenden Sie einen Mixer, um die Zutaten zu vermischen, anstatt sie in einem Glas zu schütteln. Passen Sie die Süße oder Salzigkeit an, indem Sie die Mengen an Melasse oder Sojasauce nach Ihrem Geschmack variieren.

🔄

Recipe Variations

Sie können einen Teelöffel Sesamöl für ein nussiges Aroma oder eine Prise Chiliflocken für eine scharfe Note hinzufügen. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie Tamari anstelle von Sojasauce.

🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf. Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich natürliche Trennung ergeben kann.

📚

Recipe History

Hoisinsauce stammt aus der chinesischen Küche und wird traditionell in Gerichten wie Pekingente und Pfannengerichten verwendet. Diese hausgemachte Version fängt das Wesen der klassischen Sauce ein und ermöglicht persönliche Anpassungen.

🥗

Nutritional Information

Diese Sauce ist fettarm und bietet eine gute Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Sie ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten Tiefe zu verleihen, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen.

🍽️

Pairing Suggestions

Diese Hoisinsauce passt gut zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder als Dip für Frühlingsrollen. Sie eignet sich auch hervorragend als Glasur für geröstete Gerichte.

Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist

Ingredients

Instructions

Zutaten kombinieren

Ingredients needed for this step

Sauce schütteln

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Würzen anpassen

Ingredients needed for this step

Sauce servieren

Ingredients needed for this step

Nutrition Facts (100g)

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