Un delizioso piatto di pasta con succulenti gamberi e capesante in una salsa di burro d'aglio, accompagnato da asparagi freschi e un tocco di spezie.
Cuocere gli spaghetti in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolare.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio e soffriggere l'aglio fino a quando è fragrante.
Evitare di bruciare l'aglio poiché può diventare amaro.
Aggiungere gli asparagi nella padella e cuocere fino a quando sono teneri e croccanti.
Tagliare gli asparagi a pezzi di dimensioni adeguate per facilitarne il consumo.
Aggiungere le capesante nella padella e cuocere fino a quando diventano opache.
Assicurarsi che le capesante siano asciutte prima di cuocerle per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando diventano rosa.
Cuocere i gamberi solo fino a quando diventano rosa per evitare di cuocerli troppo.
Unire il burro, i fiocchi di peperoncino rosso e il prezzemolo, lasciando sciogliere il burro e rivestire gli ingredienti.
Aggiungere un po' di acqua di pasta se la salsa sembra troppo densa.
Unire la pasta cotta con il composto della padella, mescolando per rivestire uniformemente.
Mescolare bene la pasta per garantire una copertura uniforme della salsa.
Servire la pasta calda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire immediatamente per gustare il piatto al meglio.
