Una deliziosa crema di zucca speziata perfetta per le mattine autunnali o per i raduni festivi.
Unire la purea di zucca, il sidro di mele, lo zucchero di canna, la cannella e lo zenzero in una pentola media.
Mescolare accuratamente il composto per assicurarsi che le spezie siano distribuite uniformemente.
Portare il composto a ebollizione leggera a fuoco medio, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento senza coperchio.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che il composto si attacchi sul fondo della pentola.
Una volta che il composto si è addensato, toglierlo dal fuoco e aggiungere il succo di limone.
Aggiungere il succo di limone alla fine preserva il suo sapore fresco.
Lasciare raffreddare completamente la crema, quindi trasferirla in un contenitore ermetico e riporla in frigorifero.
Assicurarsi che la crema sia completamente raffreddata prima di sigillarla per evitare la condensa.
Servire la crema come guarnizione per toast, pancake o dessert. Buon appetito!
Guarnire con una spolverata di cannella per un tocco extra di sapore.
