Una ricetta di bistecca saporita con una marinata di zenzero e salsa di soia che esalta il gusto e la tenerezza della carne.
Unisci la salsa di soia, lo sciroppo d'acero, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, la polvere di senape e la birra in una ciotola per mescolare.
Assicurati che l'aglio sia finemente tritato e lo zenzero sia grattugiato fresco per un sapore massimo.
Bucherella le bistecche su entrambi i lati con una forchetta per permettere alla marinata di penetrare.
Bucherellare la bistecca aiuta la marinata a penetrare più in profondità nella carne.
Metti le bistecche in un contenitore per marinare e versa la marinata sopra di esse. Copri e metti in frigorifero per 4 a 24 ore.
Marina le bistecche durante la notte per il miglior sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco alto. Rimuovi le bistecche dalla marinata e lascia sgocciolare l'eccesso.
Preriscaldare la griglia assicura una buona rosolatura delle bistecche.
Griglia le bistecche per 4-6 minuti per lato, o fino a raggiungere il livello di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Lascia riposare le bistecche per 5 minuti prima di servire per mantenere i succhi.
Lasciare riposare la bistecca consente ai succhi di redistribuirsi, rendendola più saporita.
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