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Insalata di Patate Cremosa per Pic Nic

by
S
Sophie

Una deliziosa variante della classica insalata di patate, perfetta per pic nic e riunioni.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Insalata di Patate Cremosa per Pic Nic

Ingredients

6 servings
|
  • 6
    Patata medio or Patata dolce
  • 6
    Uovo grande or Uovo d'anatra
  • 1
    Cipolla rosso or Scalogno
  • Sedano fresco or Cetriolo
  • 1/2 taz
    Maionese cremoso or Yogurt greco
  • 1 c.
    Senape dijon or Senape gialla
  • 1 c.no
    Paprica affumicato or Pepe di cayenna
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco
  • 1 c.
    Succo di limone fresco or Succo di lime
  • 1 c.no
    Zucchero granulato or Miele

Instructions

1

Bollire le patate

Bollire le patate con la buccia fino a quando sono tenere, poi lasciarle raffreddare.

Bollire le patate con la buccia aiuta a mantenere i nutrienti e il sapore.

Ingredients needed for this step

patata
2

Cuocere le uova

Cuocere le uova sode, poi raffreddarle e sgusciarle.

Per facilitare la sgusciatura, mettere le uova in un bagno di ghiaccio subito dopo la cottura.

Ingredients needed for this step

uovo
3

Preparare le patate

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di dimensioni morsi. Metterle in una grande ciotola per mescolare.

Tagliare le patate in modo uniforme per garantire una consistenza omogenea nell'insalata.

Ingredients needed for this step

patata
4

Aggiungere cipolla e sedano

Tagliare a dadini la cipolla e il sedano, poi aggiungerli alla ciotola con le patate.

Per un sapore di cipolla più delicato, mettere a bagno la cipolla a dadini in acqua fredda per alcuni minuti prima di aggiungerla.

Ingredients needed for this step

cipolla sedano
5

Preparare il condimento

In una ciotola separata, mescolare la maionese, la senape, la paprika, il sale, il pepe, il succo di limone e lo zucchero per preparare il condimento.

Assaggiare il condimento e regolare il sapore secondo le proprie preferenze prima di mescolarlo con l'insalata.

Ingredients needed for this step

maionese senape paprica sale pepe nero succo di limone zucchero
6

Mescolare l'insalata

Versare il condimento sulla miscela di patate e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente.

Essere delicati durante la mescolatura per evitare di rompere le patate.

Ingredients needed for this step

maionese senape paprica sale pepe nero succo di limone zucchero patata cipolla sedano
7

Guarnire con le uova

Affettare le uova e disporle sopra l'insalata come guarnizione.

Per un tocco decorativo, spolverare un po' di paprika extra sulle uova.

Ingredients needed for this step

uovo
8

Raffreddare l'insalata

Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi, migliorando il gusto complessivo.

9

Servire

Servire l'insalata fredda e gustare!

Abbinare ai vostri piatti grigliati preferiti per un pasto completo.

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 1 g
Sugar 1 g
Protein 3.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata di Patate Cremosa per Pic Nic, un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per qualsiasi riunione all'aperto. Con patate tenere, un condimento cremoso e un tocco di acidità, questa ricetta è sicura di impressionare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ottima per chi cerca un contorno sostanzioso ma rinfrescante. È ricca di ingredienti sani ed è perfetta per essere condivisa.
💡

Tips & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, utilizzare patate cerose poiché mantengono meglio la loro forma. Raffreddare l'insalata per almeno due ore per far amalgamare i sapori.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere cetriolini a dadini o un pizzico di salsa piccante per un tocco extra. In alternativa, usa yogurt greco al posto della maionese per una versione più leggera.
🗄️

Storage Instructions

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Mescolare prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Recipe History

L'insalata di patate è stata un alimento base nei picnic e nei barbecue per generazioni, con varianti trovate in diverse culture.
🥗

Nutritional Information

Questa insalata è una buona fonte di carboidrati e fornisce proteine dalle uova. Regola la quantità di condimento per controllare il contenuto calorico.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a carni grigliate o panini per un pasto completo.

Tags

facile veloce picnic potluck

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena brunch spuntino

Course

contorno insalata

Cooking Methods

bollire

Occasions

picnic cena condivisa grigliata estiva riunione di famiglia

Dietary Restrictions

senza glutine basso contenuto di zuccheri vegetariano halal kosher

Allergens

uova senape sedano solfiti

Seasons

primavera estate autunno

Difficulty

  • What & Why
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