My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Süße und herzhafte Sesam-Zuckererbsen

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung von Zuckererbsen, die süße und herzhafte Aromen mit einem Hauch von Sesam kombiniert.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 5 min
Difficulty
Süße und herzhafte Sesam-Zuckererbsen

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Zuckererbse frisch or Schneekerbe
  • 2 el
    Olivenöl knoblauchinfundiert or Reguläres olivenöl mit gehacktem knoblauch
  • 1 el
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1 el
    Brauner zucker leicht or Honig
  • 1 tl
    Sesamsamen geröstet or Chiasamen

Instructions

1

Ofen vorbereiten

Heizen Sie den Grill Ihres Ofens vor und positionieren Sie den Rost ganz oben.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um die besten Grill-Ergebnisse zu erzielen.

2

Zuckererbsen vorbereiten

Legen Sie die Zuckererbsen in eine Backform und beträufeln Sie sie mit knoblauchinfundiertem Olivenöl. Schwenken Sie sie, um sie gleichmäßig zu bedecken, und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.

Das Verteilen der Erbsen in einer einzigen Schicht sorgt für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

zuckererbse olivenöl
3

Zuckererbsen grillen

Grillen Sie die Zuckererbsen etwa 5 Minuten lang, bis sie zart und leicht angebrannt sind.

Behalten Sie die Erbsen im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

zuckererbse
4

Sauce vorbereiten

In einer Rührschüssel die Sojasauce, den braunen Zucker und die gerösteten Sesamsamen vermengen.

Mischen Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.

Ingredients needed for this step

sojasauce brauner zucker sesamsamen
5

Erbsen mit Sauce kombinieren

Sobald die Zuckererbsen fertig sind, schwenken Sie sie sofort in der Sauce, um sie gleichmäßig zu bedecken.

Das Schwenken der Erbsen, während sie heiß sind, hilft ihnen, die Sauce besser aufzunehmen.

Ingredients needed for this step

zuckererbse sojasauce brauner zucker sesamsamen
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Zuckererbsen warm, garniert mit zusätzlichen Sesamsamen, wenn gewünscht.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredients needed for this step

zuckererbse sesamsamen

Nutrition Facts (100g)

Calories 120 kcal
Fat 6.5 g
  • Saturated Fat: 0.8 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 2 g
Sugar 4 g
Protein 3.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die perfekte Balance von süß und herzhaft mit diesem Rezept für Süße und herzhafte Sesam-Zuckererbsen. Mit Zuckererbsen, knoblauchinfundiertem Olivenöl, Sojasauce und Sesamsamen ist dieses Gericht schnell, einfach und voller Geschmack. Perfekt als Beilage oder gesunder Snack, ist es ein Muss für jeden Anlass.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und gesunden Beilage suchen. Zuckererbsen sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was sie zu einer nahrhaften Wahl macht. Die Kombination aus Sojasauce und Sesamsamen verleiht ein köstliches Geschmacksprofil, das sowohl lecker als auch gesund ist.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Crunch können Sie einige gehackte geröstete Erdnüsse oder Mandeln als Topping hinzufügen. Um den Geschmack zu verstärken, lassen Sie die Zuckererbsen einige Minuten in der Sauce marinieren, bevor Sie sie servieren.
🔄

Recipe Variations

Sie können eine Prise rote Pfefferflocken für einen scharfen Kick hinzufügen oder den braunen Zucker durch Honig ersetzen, um ein anderes Süßigkeitsprofil zu erhalten. Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten wie geschnittenen Paprika oder Karotten für eine bunte Mischung.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um die Textur der Zuckererbsen zu erhalten.
📚

Recipe History

Zuckererbsen sind in der asiatischen Küche wegen ihrer knackigen Textur und ihres süßen Geschmacks ein Grundnahrungsmittel. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen asiatischen Kochmethoden inspirieren, indem es einfache Zutaten kombiniert, um ein schmackhaftes Gericht zu kreieren.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist kalorienarm und ballaststoffreich, was es zu einer gesunden Wahl macht. Die Sesamsamen bieten eine gute Quelle für gesunde Fette und Protein.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Reis oder gegrilltem Hähnchen für eine vollständige Mahlzeit. Es eignet sich auch gut als Beilage zu asiatisch inspirierten Hauptgerichten.

Tags

schnell gesund einfach asiatisch inspiriert Beilage

Recipe Categories

Cuisine

andere mediterran japanisch

Meal Type

snack mittagessen abendessen andere

Course

beilage vorspeise

Cooking Methods

grillen im ofen

Occasions

alltag snack mitbringparty sommergrillen

Dietary Restrictions

vegetarisch vegan milchfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch halal koscher makrobiotisch

Allergens

sojabohnen sesam

Seasons

frühling sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience