Queste ali di pollo piccanti croccanti al forno sono un delizioso trattamento per ogni occasione, offrendo un perfetto equilibrio di piccantezza e sapore.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia con carta stagnola per una facile pulizia.
Utilizzare una temperatura più alta del forno aiuta a ottenere una consistenza croccante senza friggere.
Posiziona una griglia sulla teglia per consentire la circolazione dell'aria attorno alle ali.
Una griglia impedisce alle ali di rimanere nei loro succhi, garantendo una croccantezza uniforme.
Asciuga le ali di pollo con carta assorbente e mettile in una ciotola.
Asciugare le ali rimuove l'umidità in eccesso, aiutandole a diventare croccanti in forno.
Condisci le ali con paprika affumicata, aglio in polvere, sale kosher e pepe nero macinato. Mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le ali siano uniformemente ricoperte con il condimento per un sapore coerente.
Disponi le ali in un unico strato sulla griglia.
Spaziando le ali si garantisce una cottura uniforme e una croccantezza.
Cuoci le ali nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
Girare le ali a metà cottura assicura una cottura uniforme su entrambi i lati.
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi la salsa piccante mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Regola la quantità di salsa piccante in base al tuo livello di piccantezza preferito.
Trasferisci le ali cotte in una grande ciotola e mescolale con la salsa preparata fino a ricoprirle uniformemente.
Mescola delicatamente le ali per evitare di rompere la croccantezza.
Servi le ali calde con la tua salsa per intingere preferita e bastoncini di sedano.
Servire le ali immediatamente assicura che mantengano la loro croccantezza.
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