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Salmone Glassato al Miele e Salsa di Soia con Zenzero

by
S
Sophie

Una ricetta di salmone deliziosa e saporita con una glassa di miele e salsa di soia con un tocco di zenzero.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 8 min
Difficulty
Salmone Glassato al Miele e Salsa di Soia con Zenzero

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Miele naturale or Sciroppo d'acero
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 1 c.no
    Zenzero macinato grattugiato fresco or Cannella macinata
  • 4 intero
    Filetto di salmone fresco or Filetto di trota
  • 2 c.
    Seme di sesamo tostato or Mandorla tritata

Instructions

1

Preparare il grill

Preriscalda il grill e ungere leggermente una teglia per grill.

Assicurati che la teglia per grill sia pulita e ben unta per evitare che si attacchi.

2

Preparare la glassa

In una ciotola per mescolare, unisci il miele, la salsa di soia e lo zenzero per creare la glassa.

Mescola bene per assicurarti che lo zenzero sia distribuito uniformemente.

Ingredients needed for this step

miele salsa di soia zenzero macinato
3

Glassare il salmone

Posiziona i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla teglia per grill e spennella generosamente con la glassa.

Applica la glassa uniformemente per un sapore coerente.

Ingredients needed for this step

filetto di salmone glassa di miele, soia e zenzero
4

Cuocere il salmone

Griglia il salmone per 6-8 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Tieni d'occhio il salmone per evitare di cuocerlo troppo.

Ingredients needed for this step

filetto di salmone glassato
5

Guarnire e servire

Cospargi i semi di sesamo tostati sul salmone cotto prima di servire.

Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.

Ingredients needed for this step

seme di sesamo salmone cotto

Nutrition Facts (100g)

Calories 220 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 0 g
Sugar 8 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il delizioso Salmone Glassato al Miele e Salsa di Soia con Zenzero, una ricetta veloce e facile perfetta per una cena sana. Questo piatto combina la dolcezza del miele, l'umami della salsa di soia e il calore dello zenzero per creare una glassa saporita per teneri filetti di salmone. Pronto in meno di 20 minuti, è una scelta ideale per serate impegnative o occasioni speciali.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una grande fonte di acidi grassi omega-3 dal salmone, che sono benefici per la salute del cuore. L'uso di miele e salsa di soia fornisce una dolcezza naturale e un equilibrio salato, mentre lo zenzero aggiunge proprietà antinfiammatorie. È un pasto sano e nutriente adatto a varie preferenze alimentari.
💡

Tips & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza filetti di salmone freschi e assicurati che siano di spessore uniforme per una cottura omogenea. Puoi anche aggiungere un goccio di succo di limone alla glassa per un tocco di acidità. Servi con verdure al vapore o riso per un pasto completo.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero per un profilo di dolcezza diverso. Per una versione più piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi alla glassa. In alternativa, prova questa glassa su pollo o tofu per un piatto versatile.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di salmone in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente nel forno o nel microonde per mantenere la sua consistenza e sapore.
📚

Recipe History

Le ricette di salmone glassato sono state popolari in varie cucine, combinando sapori dolci e salati per esaltare il gusto naturale del pesce. Questa versione trae ispirazione dai sapori asiatici, incorporando salsa di soia e zenzero per un mix armonioso.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione di questa ricetta fornisce una buona fonte di proteine, grassi sani e vitamine e minerali essenziali, rendendola un pasto equilibrato e nutriente.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con riso jasmine al vapore e fagiolini saltati per un pasto completo e soddisfacente. Un bicchiere di vino bianco freddo, come il Sauvignon Blanc, completa splendidamente i sapori.

Tags

veloce sano facile saporito

Recipe Categories

Cuisine

giapponese altro

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

grigliare al forno

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati senza lattosio pescetariano halal kosher

Allergens

soia pesce sesamo

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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