Una zuppa confortante e saporita che cattura l'essenza della pizza in un formato a basso contenuto di carboidrati.
Rosolare la salsiccia italiana in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e leggermente croccante per un sapore aggiunto.
Scolare il grasso dalla salsiccia e trasferirla nel crock pot.
Usa un cucchiaio forato per trasferire facilmente la salsiccia lasciando il grasso dietro.
Aggiungere i pomodori schiacciati, il brodo di manzo, il peperone verde, la cipolla, i funghi, l'aglio in polvere e l'origano secco nel crock pot.
Mescola bene gli ingredienti per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Controlla occasionalmente e mescola per evitare che si attacchi.
Servire la zuppa in ciotole e guarnire con mozzarella e parmigiano.
Per un topping di formaggio filante, gratina brevemente le ciotole prima di servire.
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