Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, mit einer käsigen Überraschung im Inneren und knusprigen Bacon-Stückchen.
Brate den Bacon in einer Pfanne oder im Ofen, bis er knusprig, aber nicht zu brüchig ist. Lass ihn abkühlen.
Bacon im Ofen auf einem Rost zu garen sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit und weniger Fett.
Schneide den abgekühlten Bacon in kleine Stücke.
Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßige Stücke.
Vermische in einer Rührschüssel das Hackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie und die Bacon-Stückchen. Gut vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Burger zäh machen kann.
Teile die Mischung in 8 gleich große Portionen. Forme jede Portion zu einem Patty.
Die Verwendung einer Burgerpresse kann helfen, gleichmäßige Patties zu erzielen.
Lege ein Stück Käse auf ein Patty und decke es mit einem anderen Patty ab. Die Ränder gut verschließen.
Stelle sicher, dass der Käse vollständig eingeschlossen ist, um ein Auslaufen während des Kochens zu verhindern.
Brate die Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill, bis sie vollständig durchgegart sind, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Bei mittlerer Hitze garen, um ein gleichmäßiges Garen ohne Anbrennen zu gewährleisten.
Serviere die Burger auf Brötchen mit deinen Lieblingsbelägen und Beilagen.
Kombiniere sie mit frischem Salat, Tomate und einem Klecks deiner Lieblingssauce für ein komplettes Burger-Erlebnis.
