Eine köstliche Abwandlung des klassischen Ei-und-Käse-Sandwichs, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Röste die Brotscheiben bis sie goldbraun sind.
Die Verwendung eines Toasters sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und eine knusprige Textur.
Verteile Butter auf einer Toastscheibe und Mayonnaise auf der anderen.
Stelle sicher, dass die Aufstriche gleichmäßig verteilt sind für einen konsistenten Geschmack.
Lege die Käsescheibe auf die gebutterte Seite eines Toasts.
Lass den Käse ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit er leicht weich wird.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge eine kleine Menge Butter hinzu.
Schwenke die Butter, um die Pfanne gleichmäßig zu beschichten.
Schlage die Eier in die Pfanne und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Schlage die Eier vorsichtig auf, um die Eigelbe intakt zu halten.
Decke die Pfanne ab und koche die Eier, bis das Eiweiß fest ist, die Eigelbe aber flüssig bleiben.
Das Abdecken der Pfanne hilft, die Eier gleichmäßig zu garen.
Lege die gekochten Eier auf die Käsescheibe.
Verwende einen Spatel, um die Eier vorsichtig zu übertragen, ohne die Eigelbe zu zerbrechen.
Lege die verbleibende Toastscheibe darauf und serviere sofort.
Serviere warm für den besten Geschmack und die beste Textur.
