Eine köstliche Variante der koreanischen BBQ-Rippchen, perfekt für eine geschmackvolle und interaktive Mahlzeit.
Spülen Sie die Rippchen unter kaltem Wasser ab, um eventuelle Knochenfragmente zu entfernen.
Das Abspülen der Rippchen sorgt für ein sauberes und angenehmes Esserlebnis.
In einer Rührschüssel braunen Zucker, Wasser, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geschnittene Zwiebel, geröstete Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln vermengen.
Gründlich mischen, um den Zucker aufzulösen und die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie die Rippchen in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig eingetaucht sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank lagern.
Je länger die Marinade, desto geschmackvoller werden die Rippchen.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Grillen Sie die Rippchen 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart und leicht angebraten sind.
Verwenden Sie eine Zange, um die Rippchen zu handhaben und gleichmäßiges Garen zu erreichen.
Servieren Sie die gegrillten Rippchen mit rotem Blattsalat, roten Pfefferflocken und zusätzlichen Sesamsamen zur Garnierung.
Wickeln Sie die Rippchen in Salatblätter für ein unterhaltsames und interaktives Esserlebnis.
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