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Süße und herzhafte Marinade

by
S
Sophie

Eine köstliche Marinade, die süße und herzhafte Aromen kombiniert und perfekt ist, um Ihre Lieblingsfleischsorten zu verfeinern.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Süße und herzhafte Marinade

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1/4 tasse
    Honig roh or Ahornsirup
  • 1 tl
    Knoblauchpulver or Gehackter knoblauch
  • 1/2 tl
    Ingwer gemahlen or Frisch geriebener ingwer
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Marinade vorbereiten

Alle Zutaten für die Marinade in einer Rührschüssel vermengen.

Das gründliche Verquirlen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.

Ingredients needed for this step

sojasauce honig knoblauchpulver ingwer schwarzer pfeffer
2

Fleisch vorbereiten

Legen Sie das gewählte Fleisch in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel.

Die Verwendung eines wiederverschließbaren Beutels hilft, die Marinade gleichmäßig am Fleisch zu verteilen.

3

Fleisch marinieren

Gießen Sie die Marinade über das Fleisch, sodass es vollständig bedeckt ist.

Das Fleisch gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

marinade
4

Mariniertes Fleisch im Kühlschrank lagern

Lassen Sie das marinierte Fleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, oder bis zu 24 Stunden für intensiveren Geschmack.

Längere Marinierzeiten lassen die Aromen tiefer ins Fleisch eindringen.

5

Fleisch kochen

Kochen Sie das marinierte Fleisch nach Ihrer bevorzugten Methode, z.B. Grillen, Braten oder Pfannenbraten.

Stellen Sie sicher, dass das Fleisch auf die geeignete Innentemperatur für die Sicherheit gekocht wird.

Ingredients needed for this step

mariniertes fleisch
6

Servieren und genießen

Servieren Sie das gekochte Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für zusätzlichen Frischekick.

Ingredients needed for this step

gekochtes fleisch

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 0.1 g
  • Saturated Fat: 0 g
Carbohydrates 37 g
Fiber 0 g
Sugar 30 g
Protein 1 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft mit dieser einfach zuzubereitenden Marinade. Diese Rezeptur kombiniert Sojasauce, Honig und aromatische Gewürze und ist ideal zum Grillen oder Braten Ihrer Lieblingsfleischsorten. Schnell zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Muss für jeden Kochbegeisterten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Marinade ist eine großartige Wahl für alle, die Geschmack hinzufügen möchten, ohne übermäßige Kalorien. Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln und aromatischen Gewürzen macht sie zu einer gesünderen Alternative zu gekauften Optionen. Sie ist perfekt für jeden, der seine Mahlzeiten mit minimalem Aufwand aufwerten möchte.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse lassen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren. Dies ermöglicht es den Aromen, tief einzudringen, was zu einem geschmackvolleren Gericht führt. Wenn Sie wenig Zeit haben, kann sogar eine 30-minütige Marinade einen Unterschied machen.
🔄

Recipe Variations

Sie können Honig durch Agavensirup oder braunen Zucker ersetzen, um ein anderes Süßigkeitsprofil zu erzielen. Ein Spritzer Zitrussaft, wie Zitronen- oder Limettensaft, kann ebenfalls die Aromen aufhellen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebene Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Wenn Sie sie mit rohem Fleisch verwendet haben, entsorgen Sie alle Reste, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
📚

Recipe History

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zu zart zu machen und zu würzen. Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen asiatischen Marinaden und kombiniert Sojasauce mit süßen und aromatischen Elementen.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist fettarm und verwendet natürliche Süßstoffe, was sie zu einer gesünderen Option macht. Sie ist auch frei von häufigen Allergenen wie Milchprodukten und Nüssen.
🍽️

Pairing Suggestions

Diese Marinade passt wunderbar zu Hähnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Servieren Sie das gekochte Fleisch mit gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach geschmackvoll marinade

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen rösten frittieren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen grillen sommergrillen

Dietary Restrictions

eifrei vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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