Ein köstliches Pasta-Gericht mit zartem Hähnchen und einer cremigen Sauce, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Grillen Sie das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und stellen Sie es dann beiseite.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Kochen Sie die Schmetterlingsnudeln in gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.
Bewahren Sie etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Braten Sie die Champignons und getrockneten Tomaten in Butter, bis sie weich sind.
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
In einem Kochtopf Sahne, gehackten Knoblauch und geriebenen Parmesan vermengen. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Mischen Sie das angebratene Gemüse in die Sauce und kombinieren Sie es mit der gekochten Pasta.
Fügen Sie einen Schuss Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Schneiden Sie das gegrillte Hähnchen und servieren Sie es auf der Pasta.
Arrangieren Sie die Hähnchenscheiben ordentlich für eine ansprechende Präsentation.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan, bevor Sie servieren.
Sofort servieren, um das Gericht bei der besten Temperatur zu genießen.
