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Ali di Pollo Grigliate Piccanti

by
S
Sophie

Queste ali di pollo grigliate piccanti sono un delizioso twist sulle classiche ali di bufalo, offrendo un perfetto equilibrio di sapori piccanti, aspri e salati.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Ali di Pollo Grigliate Piccanti

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 taz
    Salsa piccante piccante or Salsa piccante leggera
  • 1/4 taz
    Zucchero di canna scuro or Miele
  • 1/4 taz
    Burro non salato or Margarina
  • 2 c.
    Aceto di mele mela or Aceto bianco
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino affumicato or Paprica
  • 1/2 c.no
    Pepe di cayenna macinato or Fiocco di peperoncino
  • 1 c.no
    Rosmarino secco schiacciato or Timo
  • 1/2 c.no
    Pepe macinato nero or Pepe bianco
  • 0.45 kgs
    Ala di pollo fresco or Drumette

Instructions

1

Preparare la salsa

Unire la salsa piccante, lo zucchero di canna, il burro e l'aceto di mele in una pentola.

Mescolare costantemente per evitare che lo zucchero bruci.

Ingredients needed for this step

salsa piccante zucchero di canna burro aceto di mele
2

Sobbollire la salsa

Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e far sobbollire per 5 minuti.

La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

Ingredients needed for this step

salsa piccante zucchero di canna burro aceto di mele
3

Raffreddare la salsa

Lasciare raffreddare leggermente la salsa prima di usarla.

Raffreddare la salsa la rende più facile da gestire e rivestire le ali in modo uniforme.

Ingredients needed for this step

salsa piccante zucchero di canna burro aceto di mele
4

Preparare il mix di spezie

In un sacchetto richiudibile, unire il peperoncino in polvere, il pepe di cayenna, il rosmarino secco e il pepe macinato.

Agitare il sacchetto per mescolare bene le spezie.

Ingredients needed for this step

polvere di peperoncino pepe di cayenna rosmarino secco pepe macinato
5

Condire le ali

Aggiungere le ali di pollo nel sacchetto e mescolare per rivestirle uniformemente con il condimento.

Assicurarsi che tutte le ali siano rivestite uniformemente per un sapore coerente.

Ingredients needed for this step

ala di pollo
6

Preriscaldare la griglia

Preriscaldare la griglia a fuoco medio.

Ungere le griglie della griglia per evitare che si attacchino.

7

Grigliare le ali

Grigliare le ali per 12-15 minuti, girando di tanto in tanto, fino a cottura completa.

Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che la temperatura interna raggiunga i 75°C.

Ingredients needed for this step

ala di pollo
8

Spennellare le ali

Spennellare le ali con la salsa preparata negli ultimi minuti di cottura.

Spennellare aggiunge una finitura lucida e migliora il sapore.

Ingredients needed for this step

salsa piccante zucchero di canna burro aceto di mele
9

Servire e gustare

Servire le ali calde con la tua salsa per immersione preferita.

Guarnire con prezzemolo tritato per un tocco fresco.

Ingredients needed for this step

ala di pollo

Nutrition Facts (100g)

Calories 290 kcal
Fat 20.5 g
  • Saturated Fat: 7.5 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 0 g
Sugar 5 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per le ali di pollo grigliate piccanti, un saporito twist sulle classiche ali di bufalo. Perfettamente grigliate e ricoperte con una salsa piccante e asprigna, queste ali sono ideali per qualsiasi raduno o cena informale. Impara a preparare questo piatto facile e delizioso che impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori audaci e un po' di spezia. Il metodo di grigliatura riduce la necessità di friggere, rendendola un'alternativa più sana. È ideale per riunioni o come spuntino soddisfacente.
💡

Tips & Tricks

Per ali extra croccanti, asciugale bene prima di condirle. Puoi anche marinarle per tutta la notte per un sapore più profondo. Regola il livello di spezia aggiungendo più o meno pepe di cayenna a tuo piacimento.
🔄

Recipe Variations

Prova a usare il miele al posto dello zucchero di canna per una glassa più dolce. Puoi anche sperimentare con diverse miscele di spezie, come paprika affumicata o aglio in polvere, per creare profili di sapore unici.
🗄️

Storage Instructions

Conserva le ali avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldale nel forno o sulla griglia per mantenere la loro croccantezza.
📚

Recipe History

Le ali di bufalo sono originate a Buffalo, New York, e sono diventate un alimento base della cucina americana. Questa ricetta aggiunge un tocco unico incorporando la grigliatura e una salsa piccante.
🥗

Nutritional Information

Queste ali sono una buona fonte di proteine e possono far parte di una dieta equilibrata. Grigliare invece di friggere riduce il contenuto di grassi, rendendole una scelta più sana.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi queste ali con un contorno di bastoncini di sedano e salsa di formaggio blu. Si abbinano bene anche con una birra fredda o una limonata rinfrescante.

Tags

ali di pollo grigliate ali piccanti ali speziate ricetta di pollo facile cena grigliata cibo da festa

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena spuntino

Course

piatto principale antipasto

Cooking Methods

grigliare saltare in padella

Occasions

barbecue giorno della partita grigliata estiva riunione di famiglia

Dietary Restrictions

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal

Allergens

latte

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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