Ein köstliches Rezept für Schweinefilet mit einer würzigen Cranberry-Glasur, perfekt für jeden Anlass.
In einer kleinen Schüssel die Cranberry-Sauce, Dijon-Senf, braunen Zucker und frischen Zitronensaft gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Glasur glatt und gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Ein Drittel der Glasur in den Boden eines 5-Quart-Slow-Cookers gießen.
Die Glasur gleichmäßig verteilen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Schweinefilets auf die Glasur im Slow-Cooker legen.
Die Filets so anordnen, dass sie gleichmäßig garen.
Die restliche Glasur über die Schweinefilets gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
Falls nötig, einen Löffel verwenden, um die Glasur zu verteilen.
Den Slow-Cooker abdecken und 1 Stunde auf hoher Stufe garen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und weitere 4 bis 6 Stunden garen, bis das Schweinefleisch zart ist.
Die Innentemperatur des Schweinefleischs überprüfen, um sicherzustellen, dass sie 145°F (63°C) erreicht.
Das Schweinefleisch 10 Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten und serviert wird.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch zarter wird.
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