Un delizioso piatto di salmone con una glassa di miele e lime, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il salmone per una cottura uniforme.
In una piccola ciotola, unisci la paprika affumicata, il peperoncino in polvere, il cumino macinato, l'aglio in polvere, lo zucchero di canna chiaro e il sale marino.
Mescola bene le spezie per garantire una copertura uniforme sul salmone.
Posiziona i filetti di salmone in una teglia leggermente unta.
Tampona il salmone con un tovagliolo di carta prima di metterlo nella teglia per una migliore aderenza delle spezie.
Strofina uniformemente il composto di spezie sui filetti di salmone.
Usa le mani per premere delicatamente le spezie nel salmone per una crosta più saporita.
In un'altra piccola ciotola, mescola il miele e il succo di un lime.
Scalda leggermente il miele se è troppo denso per mescolarlo facilmente.
Versa la glassa di miele e lime sui filetti di salmone.
Riserva una piccola quantità di glassa da versare sul salmone dopo la cottura per un sapore extra.
Cuoci il salmone nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il salmone dopo 12 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Guarnisci il salmone cotto con cipollotti tritati prima di servire.
Servi il salmone immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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