Un'insalata di cetrioli rinfrescante e piccante con un tocco asiatico, perfetta per ogni occasione.
Sbucciare i cetrioli e tagliarli a metà nel senso della lunghezza.
Usa un pelapatate per una sbucciatura uniforme e un coltello affilato per tagli puliti.
Scavare i semi con un cucchiaio e scartarli.
Rimuovere i semi aiuta a ridurre l'umidità in eccesso nell'insalata.
Affettare i cetrioli in sottili mezze lune e metterli in una ciotola.
Cerca di mantenere le fette uniformi per una marinatura omogenea.
In una ciotola separata, unire aceto di riso, salsa di soia, zucchero, aglio, fiocchi di peperoncino rosso e olio di sesamo.
Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per un sapore equilibrato.
Versare il condimento sulle fette di cetriolo e mescolare per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le fette di cetriolo siano ben ricoperte per un sapore massimo.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.
Più a lungo marinano i cetrioli, più saporiti diventano.
Servire l'insalata fredda, guarnita con semi di sesamo se desiderato.
Servire in una ciotola fredda per un'esperienza ancora più rinfrescante.
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