Una deliziosa variante del classico hot dog, con formaggio fuso e bacon croccante.
Preriscalda il grill a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia posizionata a circa 15 cm dalla fonte di calore per una cottura uniforme.
Fai un'incisione longitudinale in ogni hot dog, facendo attenzione a non tagliare completamente.
Usa un coltello affilato per un taglio netto e evita di tagliare troppo in profondità per mantenere intatto l'hot dog.
Inserisci una fetta di formaggio cheddar nell'incisione di ogni hot dog.
Se la fetta di formaggio è troppo grande, ritagliala per adattarla perfettamente all'incisione.
Avvolgi una fetta di bacon affumicato attorno a ciascun hot dog, fissandola con stuzzicadenti alle due estremità.
Sovrapponi leggermente il bacon mentre avvolgi per garantire una copertura completa.
Posiziona gli hot dog su una teglia adatta per il grill e cuoci, girando di tanto in tanto, fino a quando il bacon è croccante e gli hot dog sono ben caldi, circa 8-10 minuti.
Tieni d'occhio gli hot dog per evitare che il bacon bruci.
Servi gli hot dog in panini morbidi e gusta immediatamente.
Per un sapore extra, servi con i tuoi condimenti preferiti come senape o ketchup.
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